市场前景
卤菜在中国饮食文化中有着相当悠久的历史，广受各地人民的欢迎。
据有关数据显示，以5~10万人口的县级镇为例，其每年卤菜消费能力在1000-1500万，大约可创造300-600万的年利润
同时，卤菜加工平均可获利润在30%左右，若每天的营业额在1000元左右，可创造约300元左右的利润。若经营得当，种类丰富收入还将更高。
随着人们的饮食消费日益增长，卤菜市场的前景不可限量。
品牌构成
品牌起源：爱湘卤的红艳滋补
          爱川卤的麻辣劲爽
红卤中——
时光和耐心雕琢了美味
白卤里——
看见最初的食色鲜香
佬实人，专注真卤味
食遍东西，好卤味，一锅荟萃
天南地被，醇卤汁，十里飘香
卤巴佬卤味小百货
探索美味，遇见满足
品牌定位
广告语：卤尽百味
工艺特点：28种秘制香料，4道工艺出好卤
项目卖点：一店百味，涵盖南卤、北卤、清卤三大卤味体系，多种卤味商品
目标人群：全年龄人群。主要针对年轻消费者的零食市场，以及日常生活中的餐桌菜品市场
主打产品：川潮徽湘四大风味卤制品
品牌诉求
01       做互联网+时代的卤味整合者，打造全能卤味小百货，用最全的风味，味消费者提供一站式的卤味购买体验。
02       严苛选材标准，私房卤味绝技。佬实人做踏实事，我们只为消费者提供“吃的放心，吃的开心”的卤味产品，打造新时代卤味小铺新面貌
03       主菜+零食，全方位考虑消费者的食用场景，总能让您买到最新鲜，最满意的那一款产品。
品牌卖点 
灵活微投 利润创收
店面投资小，无论是堂食店还是档口店，投资费用4万元封顶。
光速上手 科学生财
从项目选择到筹备开业，标准化专业教学让您瞬时掌控核心技巧，自己立店。
产品线丰富 投一学十
几十种卤味品类，多种地域风情，产品跨度广，学习性价比高。
百卤一店 畅销无局限
红/黄/白三卤齐下，零食大菜一店供应，开启钱途，客源无限。
稳定销售 持久盈利
卤味产品可真正做到全面销售，且节假日时生意更加畅销。
好卤好饭 美味成双
卤味堂食，创新消费场景，辅菜变主食，盈利二次方。
管理流程精，科学生财
整店输出标准化、管理模式制度，成熟经验直接传授。
超赞零食 好吃不停
卤巴佬独创完整优质卤味零食体系，助您征服庞大女性零食消费市场

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安徽乐创餐饮管理有限公司

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