无色针状结晶体或近似无色液体，在稍低温度下即行凝固，呈强烈的山楂似香气及水果和，近似于香气。熔点28℃。沸点225℃（98.1kpa），112.5℃（1.47kpa），1.0051（20/4℃），1.5335，92℃。易溶于乙醇；；；和，几乎不溶于。溶于乙醇和大多数非挥发性油，于丙二醇和矿物油，不溶于甘油和水。天然品存在于玫瑰木精油、花油等中。[1]
中文名对甲基苯乙酮英文名1-(4-甲基苯基)乙；对乙酰甲苯别    称 1-(4-methylphenyl)-ethanone化学式c9h10o分子量134.18熔    点28沸    点225水溶性易溶于乙醇、乙醚、氯仿和丙二醇等，几乎不溶于水和甘油外    观无色至略带黄色的透明液体闪    点92
实验室制备方法
由与在的催化作用下，经傅克制得。将干燥的甲苯和粉状无水三氯化铝加入内，在搅拌下滴加乙酸酐，发生剧烈放热的反应，并同时放出气体。反应至不再产生氯化氢气体，冷却至室温，将其倒入碎冰和的混合物中酸解（目的是分解产物中与三氯化铝形成的络合物），搅拌至全部为止。取，用萃取水层并与有机层合并。得到的有机液用氢氧化钠溶液与水洗涤至中性或碱性。经干燥后，蒸出石油醚，然后收集93-94℃（0.93kpa），得对甲基苯乙酮，理想产率为85%左右。
经改进的方法是将等的与（或）在加热情况下使之结合，再向其中滴入溶于二硫体碳的。按乙酰氯计算，重量得率为110%。
工业生产方法编辑
可由精油游离而得：先制成缩氨脲，再用10%水溶液分解后经而得纯品。
由乙酰基氯、和三氯化铝反应而得。
上游原料
下游产品
4-(4-溴苯基)-1,2,3-噻重氮4-乙酰基苯甲酸4-(1,2,3-噻重氮-4-基)苯甲醛4-(4-甲苯基)-1,2,3-噻重氮4-(1,2,3-噻唑-4-基)苯甲酰氯2-氨基-4-(对甲苯基)噻吩-3-羧酸乙酯, 97+%4-(1,2,3-噻二唑-4-基)苄胺盐酸盐
用途说明编辑
该品具有类似山查子花的，并有象；；的香味，花果香味尖锐而带甜。可用于配制型皂用型等，亦可作果实。可用于、、金合欢、、、葵花、、紫丁香、百合、木香、苔香等类型中。可与、、共用于皂用薰衣草、香薇、、新刈草型中。可微量用于杏仁、香荚兰豆香型的中，还可少量用于烟草香精中。

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