北海道的海鲜料理用登峰造极来形容也是不为过的。除了鱼料理之外最为有名的应该就要算是蟹了。很多人去北海道都喜欢蟹道乐其实除了蟹道乐还有很多其他非常美味的料理。去札幌旅游一定要吃蟹札幌吃蟹指南！
蟹本家札幌店：一人食涮涮锅
蟹本家的位于札幌市中央区附有山公园以及札幌计时台。料理店装修以木头为主给人以一种沉稳大气之感。蟹本家的毛蟹都是客人点餐之后才在水槽中直接捞出然后烹饪尤为新鲜。
店内提供各式的螃蟹料理值得一提的是松叶涮涮锅是一人份的。因此丝毫不用担心一个人旅行吃涮涮锅太过浪费的情况。一人份的涮涮锅使得即使一个人吃饭也能大快朵颐得品尝蟹料理。
地址：北海道札幌市中央区北三条西--
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交通：札幌市営南北線さっぽろ駅番出口より徒歩分
人均：
推荐菜：松叶蟹涮涮锅
附可玩景点：札幌计时台、山公园
蟹工船：性价比高的螃蟹套餐
蟹工船是一间身兼海鲜批发商与海鲜料理的餐厅因此店内的蟹料理性价比很高毛蟹刺身比市面一般店铺便宜一半！。餐厅十分易认外面有大型看板地下室售卖蟹类及其他海鲜的店铺餐厅入口在右边。店内装饰比较特别的是中央的船型水池造型客人可以自己选择鲜蟹然后交由店家烹饪。
餐厅提供多种蟹料理其中值得一提的是国后套餐这一套餐不仅涵盖了菜、刺身、毛蟹大宴等十余道料理外还附送一只毛蟹而且其价格也十分亲民。除此之外蟹锅也同样值得一尝螃蟹火锅热气腾腾味道浓厚充满了蟹的鲜香。
地址：北海道札幌市清田区一条--
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交通：札幌市营地下铁东西线大谷地站站出口驾车分钟
人均：
推荐菜：国后套餐、涮涮锅
附景点：大谷地神社、大谷地绿地公园
冰雪之门:当地人的心头之爱
与游客拥挤的蟹道乐相比冰雪之门是北海道当地人十分喜爱的蟹料理店之一。店内既有宽敞的大堂也有充满式温馨的暖炉式包间。店员总是带着腼腆的微笑令来这里用餐的食客倍感亲切。冰雪之门的蟹料理特点是鲜食材均是当天捕捞的新鲜海蟹在口感味道上能很清楚地区别于一般的人工养殖蟹。
连蟹壳都能作为一道料理的帝王蟹套餐是值得一试的料理套餐。套餐不仅包含螃蟹刺身还有螃蟹涮涮
锅、碳烤蟹棒、蟹肉天妇罗等一份套餐便可以吃到螃蟹的所有料理方式。帝王蟹的鲜美被发挥的淋漓尽致令想吃多种食法的食客得到身心的满足。
地址：北海道札幌市中央区南五条西
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交通：地铁东丰线丰水薄野站号出口 步行分钟
人均：
推荐菜：帝王蟹套餐
附游玩：狸小路商业街、中岛公园
杉之目：北海道代表蟹料理
杉之目自昭和创立至今一直秉承着“从以到现在从现在到未来用新鲜优质的素材制作乡土料理”。餐厅装修以札幌软石作为建筑材料具有北海道阿依努文化风格韵味十足。
餐厅的每一道蟹料理都值得尝试其中螃蟹鲑鱼子饭是杉之目的专属料理。豪华螃蟹全宴则是螃蟹爱好者的福音其号称是北海道代表味道。不仅能品尝到其他地方难以品尝到的冰镇涮毛蟹、烤帝王蟹等料理还能享受到杉之目的招牌酒——神威岬口感微苦清爽入喉与海鲜十分合拍。
地址：北海道札幌市中央区南五条西
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交通：札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅出口 徒歩約分
人均：
推荐菜：螃蟹全宴、螃蟹鲑鱼子饭
附游玩：薄野不夜城
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