1、食材：白菜200克，混沌皮400克，鱼露1勺，食盐、生抽1勺，鸡粉、醋1勺，蒜、香菜2克，调和油10ml。
2、将白菜洗净，切成细丝，用盐扎一下，挤掉多余的水分。
3、将瘦肉剁碎备用，馄饨皮准备好，将白菜丝与瘦肉混合一起。
4、加入鸡粉，盐，加入适量的鱼露。
5、将馅料搅拌均匀，用混沌皮包好备用，将蒜去皮剁成末。
6、香菜洗净剁碎备用，剁好的蒜末与香菜加入盐。
7、生抽，鸡粉，醋搅拌均匀做为酱料。
8、置锅火上，烧开水，放入馄饨，煮开后加入盐进行调味。
9、煮至馄饨浮起，加入自己喜欢的蔬菜，煮多两分钟淋上蒜头油即可出锅。